Pokrój kurczaka na małe kawałki.
Dodaj sos sojowy, skrobię, ocet, czarny pieprz i białko. Wszystko dobrze wymieszaj, aby każdy kawałek mięsa był pokryty marynatą. Wstaw mięso do lodówki na co najmniej 30 minut. Aby zrobić sos wymieszaj sezam, sos sojowy, ocet, miód.
Dobrze rozgrzej patelnię. Wlej na nią 4-5 łyżek oleju. Kawałki fileta z kurczaka smaż z obu stron przez 2-3 minuty na złoty kolor. Obniż temperaturę.
Polej mięso sosem, wymieszaj.
Smaż przez kolejne 2 minuty. Możesz podawać danie np. z posiekanym szczypiorkiem i ryżem.