Super przepis wart zapisania: Pieczony burak – Przygotuj go raz a będziesz robić go codziennie.

Składniki:

• 0,5 kg buraków,
• sól,
• pieprz,
• czosnek,
• majeranek,
• 3 łyżki octu balsamicznego,
• 6 łyżek oliwy z oliwek.

Wyczyszczone buraki kroimy w łódki. Bierzemy naczynie żaroodporne, które należy wyłożyć folią na dnie. Układamy w naczyniu pokrojone buraki naprzemiennie z czosnkiem. Ilość czosnku zależna jest od upodobań smakowych.

Całość doprawiamy przygotowanymi przyprawami, czyli solą, majerankiem, pieprzem oraz czosnkiem. Tak przygotowanie naczynie skrapiamy oliwą oraz octem balsamicznym. Ustawiamy piekarnik na 200 stopni i wkładamy do niego naczynie na ok. 60 do 90 minut.

Dokładny czas pieczenia zależny jest od tego, jak duże są buraki i ile ich jest. Aby były one w smaku lepsze należy przykryć je w całości folią, którą można zdjąć pod koniec pieczenia. Buraki są dobre jako dodatek do dania głównego.