Najpierw oddziel białka i żółtka do dwóch miseczek.
Ubij żółtka z cukrem.
Dodaj skrobię i proszek do pieczenia oraz jogurt. Ubij białka na sztywną pianę.
Połącz zawartość obu misek. Delikatnie wymieszaj, aby masa zachowała puszystą konsystencję.
Wyłóż formę do pieczenia papierem i wylej ciasto.