Pyszny smak, nie do opisania. Serniczki bez mąki – Przepis.
Ja z mężem uwielbiamy ser twarogowy, moje dzieci niestety nie.
Użyłam sztuczki, aby ukryć twarożek w słodkich wypiekach. Piekłam ciasta zarówno z nadzieniem twarogowym, jak i z ciasta twarogowego, czy dodawałam produkt mleczny do innych deserów.
Ale gdy tylko ugotowałam serniki bez mąki dla eksperymentu, dzieci zaczęły jeść to danie ze smakiem! Prawdopodobnie chodzi o składnik, którym zastąpiłam mąkę. Teraz serniczki są soczyste i aromatyczne, nawet cukier waniliowy nie jest potrzebny. Od teraz gotuję wyłącznie w ten sposób!
Składniki:
- 200 g twarogu
- 1 jajko
- 4 łyżki płatków owsianych
- 0,5 łyżeczki soli
- masło do smaku
Przygotowanie:
Twaróg wymieszaj z solą.
Dodaj jajko i dobrze wymieszaj składniki.
Wymieszaj 2 łyżki płatków owsianych z wodą, a następnie dodaj je do mieszanki twarogowej, i ponownie wymieszaj.
Uformuj ciastka twarogowe, obtocz je w pozostałych płatkach i usmaż na patelni rozgrzanej z masłem.
Gotowanie ciast twarogowych z płatkami owsianymi jest jeszcze łatwiejsze niż z mąką. W ciągu kilku minut na talerzu pojawia się cała góra serniczków. Czy myślałeś o zastąpieniu mąki czymś? Czy próbowałeś na przykład serniczków z kaszą manną?