Obierz i usuń pestkę z awokado, włóż je do miski i zmiażdż widelcem. Dodaj do niego sok z połowy cytryny, oliwę z oliwek, posól i popieprz do smaku. W razie potrzeby możesz dodać czosnek przeciśnięty przez praskę. Wymieszaj wszystkie składniki.
Umyj ogórki i pokrój w małą kostkę. Przenieś do głębokiej miski. Zetrzyj ser na drobnej tarce i dodaj do ogórków. Jajka ugotowane na twardo pokrój w kostkę i dodaj do reszty produktów. Wędzonego kurczaka pokrój w drobną kostkę. Dodaj do miski.
Pokrój pieczarki na małe kawałki, podsmaż, ostudź i dodaj do sałatki. Dopraw sałatkę przygotowanym sosem, wymieszaj i przełóż do salaterki do serwowania.