Jeśli lubisz słodsze, dodaj więcej cukru do ciasta. Zmiękczone masło wymieszać z cukrem, solą, twarogiem i mieszać szpatułką lub ugnieść na gładką masę. Dodaj przesianą mąkę i proszek do pieczenia. Zagnieść miękkie i gładkie ciasto. Wkładamy go do miski i wstawiamy do lodówki na 30 minut.
Posyp blat mąką, rozłóż ciasto, podziel na 2 części. Każdą cienką warstwę rozwałkować i pokroić w wąskie paski, posypać cukrem i cynamonem. Przykryj blachę do pieczenia pergaminem i ułóż ciasteczka. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni i piecz około 30 minut.