Stwórz go z kilku powszechnie dostępnych składników: Niezwykle smaczny kurczak z ryżem. Przepis.
Bardzo smaczne jedzenie z powszechnie dostępnych składników. Nie potrzebujesz żadnych specjalnych umiejętności i możesz wyczarować obiad bez większego wysiłku!
Składniki:
- 650 g piersi z kurczaka
- 3 łyżki oleju
- 2 łyżeczki masła
- 1 mała cebula
- półtorej łyżki mąki pszennej
- 1 łyżka koncentratu pomidorowego
- 1 szklanka mleka
- 1 szklanka bulionu
- 1 kg suszonego czosnku
Dodatki
- Ryż
- półtora łyżki oleju
- 2 łyżki posiekanej cebuli
- 1 cukinia
- 1 żółta papryka
- sól, czarny pieprz, suszony czosnek do smaku
Przygotowanie:
Piersi z kurczaka myjemy, suszymy i kroimy w cienkie paski. Na patelnię wlej trochę oleju, podgrzej i dodaj kurczaka. Mięso pieczemy tak, aby z mięsa nie wydobyło się zbyt dużo soku. Solimy, doprawiamy i dalej smażymy na złoty kolor. Następnie wyjmujemy mięso z patelni, abyśmy mogli przygotować sos.
Włóż masło na patelnię i dodaj drobno posiekaną cebulę. Pieczemy do uzyskania szklistości, dodajemy mąkę pszenną i dokładnie mieszamy. Następnie dodaj koncentrat pomidorowy i wymieszaj. Wlej szklankę mleka, szklankę bulionu i wymieszaj do zwartej konsystencji bez grudek.
Gotuj i mieszaj, aż sos zgęstnieje. Dopraw czosnkiem w proszku, wymieszaj i dodaj kawałki kurczaka. Gotuj przez 5 minut i gotowe. Wystarczy ugotować ryż, a my możemy go podać. Ryż przygotowujemy podgrzewając olej w garnku, dodajemy drobno posiekaną cebulę i smażymy przez minutę.
