Ciasto z przepisu mojej cioci – Robię prawie co każdy weekend. Tak dobrego nigdy nie kupisz.
Przedstawiamy przepis na ciasto, które jest nie lada gratką dla wszystkich miłośników czekolady.
Jeśli i ty jesteś jej fanem, zamiast kupować w sklepie gotowe słodycze, wypróbuj nasz przepis. Upieczesz raz to ciasto i już nigdy nie kupisz gotowca!
Potrzebne składniki:
- jajka (6 sztuk)
- cukier puder ( 3 łyżki)
- olej (6 łyżek)
- mleko (6 łyżek)
- mąka (8 łyżek)
- rodzynki (100 g)
- proszek do pieczenia (0,5 łyżeczki)
Składniki niezbędne do przygotowania masy:
- serek mascarpone (300 g)
- bita śmietana (100 ml)
- masło (100 g)
- cukier puder (3 łyżki)
- skórka z cytryny
Składniki potrzebne do wykonania polewy:
- czekolada (100 g)
- mleko ( 3 łyżki)
Sposób przygotowania:
Jajka ubij z cukrem. Dodaj olej i mleko. Na sam koniec dodaj mąkę oraz rodzynki. Blachę do pieczenia podsyp mąką. Wylej na nią powstałe ciasto. Piekarnik rozgrzej do około 180 – 200 stopni, zależnie od konkretnego modelu.
Piecz ciasto przez około pół godziny. Następnie odstaw je, by spokojnie ostygło. W międzyczasie przygotuj masę. Serek mascarpone rozgnieć ze śmietanką i cukrem.
Dodaj wyjęte wcześniej z lodówki masło. Pamiętaj, by nie było ono prosto z lodówki, ale miało temperaturę pokojową. Doda także startą skórkę z cytryny. Jeżeli jesteś miłośnikiem aromatu wanilii, możesz dodać odrobinę do kremu. Posmaruj nim ciasto.