Pyszne czekoladowe ciasto, gotowe już w 15 minut!

Twoi goście z pewnością będą zachwyceni.

PRZYGOTUJ:

Na ciasto:

• 4 jajka (wyjmij je wcześniej z lodówki – powinny mieć temperaturę pokojową)
• 150g cukru (ok. ponad połowa szklanki)
• 150ml mleka (ok. 2/3 szklanki)
• 150ml oleju
• 3 łyżki kakao
• 1 opakowanie proszku do pieczenia
• 250g mąki pszennej (ok. 1 i 3/4 szklanki)

Na polewę

• 300 ml mleka (ok. 1 i 1/5 szklanki)
• 2 łyżki kakao
• 1 łyżka mąki kukurydzianej
• 30g cukru (ok. 2 łyżki)
• 50ml oleju (3 łyżki)
• 100 gram czekolady

PRZYGOTOWANIE:

Przesiej mąkę przez sitko. Następnie ubij jajka z cukrem, potem powoli dodawaj mleko i olej.

Ciągle mieszając kakao, proszek do pieczenia oraz wcześniej przesianą mąkę. Gdy ciasto będzie już jednolite, wylej je na natłuszczoną (np. roztopionym masłem) formę.

Wstaw do piekarnika nagrzanego do 180º przez 25 minut, możesz w międzyczasie sprawdzić np. wykałaczką, czy ciasto jest gotowe.

W międzyczasie przygotuj polewę.

Wlej mleko do garnka, dodaj cukier, olej, skrobię ziemniaczaną i kakao. Gotuj przez ok. dwie minuty, do momentu pojawienia się bąbelków, następnie dodaj pokruszoną czekoladę.

Kiedy ciasto się upiecze, pokrój je według własnego uznania i zrób na powierzchni dziurki wykałaczką. Polej ciasto polewą i odstaw do ostygnięcia (nie wkładaj świeżego ciasta do lodówki!)

Udekoruj wg. własnego uznania. Smacznego!