Niezwykle smaczne Niewidzialne ciasto – Temu smakowi nie oprze się żaden łasuch.

„Niewidzialne” ciasto francuskie składa się w dużej mierze z gruszek i jabłek. Wypiek cieszy się ogromną popularnością!

Każdy, kto go spróbuje, z pewnością jeszcze nie raz po nie sięgnie. Ulubione owoce z dodatkiem delikatnego, waniliowego smaku – czy istnieje lepsze połączenie?

Składniki:

• 400 g jabłek
• 400 g gruszek
• 100 ml mleka
• 70 g masła
• 150 g mąki pszennej
• 80 g cukru
• łyżeczka proszku do pieczenia
• 20 g cukru wanilinowego
• 2 szczypty soli
• 2 jajka

Przygotowanie:

Jajka ubijamy z dodatkiem 50 g cukru i 10 g cukru wanilinowego oraz szczyptą soli. Następnie, do ubitych jajek dolewamy mleko i dodajemy 30 g masła, 90 g mąki oraz proszek do pieczenia. Owoce myjemy i obieramy, a następnie wydrążamy z nich gniazda nasienne i kroimy na cienkie plasterki.

Prostokątną foremkę wykładamy papierem do pieczenia i smarujemy masłem.

Plasterki owoców z obu stron zanurzamy w cieście, a następnie układamy je w formie jeden na drugim, nie przejmując się tym, czy kładziemy jabłko, czy gruszkę. Resztę ciasta wylewamy na wierzch. Pieczemy w 180 stopniach przez około pół godziny.

Przygotowujemy kruszonkę

Mieszamy resztę mąki, miękkiego masła i cukru oraz cukru wanilinowego i szczyptę soli.

Rozcieramy mieszaninę na kruszonkę i posypujemy nią górę ciasta. Pieczemy kolejne 20 minut. Smacznego!