Świąteczne ciasto pikantne: 5 jajek, 5 łyżek śmietany, 5 łyżek mąki, kawałek szynki i masz pyszności.

Doskonały pomysł na szybką przystawkę, która z pewnością zachwyci każdego gościa.

Wystarczy, że pokroisz i nie będziesz już musiała zajmować się panierowanymi kanapkami. Robię go zawsze na święta i jest to ogromny sukces. Jeśli chcesz uzyskać niesamowity smak i aromat, dodaj do ciasta czosnek lub drobno posiekane zielone zioła.

Składniki:

• 5 jajek
• 5 łyżek kwaśnej śmietany

• 5 łyżek zwykłej mąki
• 300 g szynki lub boczku
• 2-3 papryki
• zmielony czarny pieprz
• sól
• przyprawy do smaku
• drobno posiekana natka pietruszki

Opcjonalnie:

• drobno posiekana młoda pokrzywa
• dziki czosnek
• zielona cebula

Przygotowanie:

Wlej śmietanę do miski.

Dodaj jajka, mąkę i dobrze wymieszaj. Szynkę lub boczek drobno posiekać. Na Wielkanoc gotowane wędliny w plasterkach to doskonała alternatywa.

Mięso wymieszać z ciastem. Drobno posiekaj papryki. Dodaj je również do mieszanki.

Teraz wystarczy doprawić pieprzem i solą do smaku. Można również dodać zioła – na przykład pietruszkę lub koperek.

WSKAZÓWKA: Moja babcia dodawała też drobno posiekaną młodą pokrzywę lub niedźwiedzi czosnek, w zależności od tego, co właśnie zebrała. To naprawdę doskonała wielkanocna potrawa. Teraz po prostu ułóż mieszaninę warstwami w długiej, natłuszczonej formie.

Piec w 180 stopniach przez 40-45 minut (lub w zależności od piekarnika). Możesz podawać po ostygnięciu.

Ten przepis jest doskonały zarówno na ciepło, jak i na zimno. Życzymy smacznego! 🙂