Pyszna cukinia w cieście – Błyskawicznie znika z talerza. Nikt nie robi lepszej
Lato sprzyja sięganiu po warzywa sezonowe, które dostarczają wielu witamin i minerałów. Warto polubić się z cukinią.
Jest smaczna i bardzo zdrowa. Przed Tobą przepis na przystawkę. Jest łatwy i szybki w przygotowaniu, dlatego na pewno go polubisz. Składniki, których potrzeba każdy ma pod ręką.
Składniki:
- -2-3 cukinie
- -1-2 jajka
- -100 ml jogurtu naturalnego
- -opcjonalnie mąka pszenna
- -sól i pieprz do doprawienia
- -3 ząbki czosnku
Przygotowanie:
Cukinie myjemy i obieramy, następnie kroimy na plastry o grubości poniżej 1 cm. Dodajemy czosnek przeciśnięty przez praskę oraz sól i pieprz. Mieszamy wszystko bardzo dokładnie.
Do innej miski wbijamy jajka, mieszamy, a później wlewamy jogurt naturalny i również dokładnie mieszamy. Na koniec dodajemy sól i mąkę pszenną, tak by nasze ciasto było bardziej rzadkie niż to, które robimy na naleśniki.
Cukinie należy umoczyć w mące oraz powstałym cieście i smażymy na rozgrzanej patelni na oleju słonecznikowym.