Twojej talii nie zaszkodzi: Jak przygotować kremowy deser w 5 minut: delikatny, kremowy i bardzo lekki.

Dziś proponuje na deser bawarską śmietanę. Magiczny kremowy krem ​​o konsystencji galaretki sam w sobie jest niesamowity, a także otwiera ogromne możliwości kulinarnej wyobraźni.

Może być stosowany do tworzenia wielowarstwowych ciast lub jako nadzienie do naleśników i tartaletek.

Składniki

• Mleko 1,5 szklanki
• Cukier według uznania
• Żółtko 3 sztuki
• Śmietana  30% 300 ml
• Woda 4 łyżki
• Ekstrakt waniliowy 1 łyżeczka
• Żelatyna 1 łyżka

Przygotowanie

Ubij żółtka z cukrem i postaw garnek na małym ogniu. Wlej cienkim strumieniem mleko i podgrzewaj przez 10 minut, ciągle mieszaj. Nie doprowadzaj do wrzenia! Zdejmij z ognia. Ubij śmietanę lub jogurt naturalny (jeśli chcesz uzyskać wersję mniej kaloryczną) z ekstraktem waniliowym.

Rozpuść żelatynę zgodnie z instrukcjami na opakowaniu. Wlej żelatynę do mieszanki mleka i jajek, wymieszaj, pozostaw do ostygnięcia w temperaturze pokojowej. Dodaj bitą śmietanę, ponownie dokładnie wymieszaj i ułóż w misce. Umieść w lodówce na parę godzin. Ten przestronny, delikatny deser zachwyci zarówno dorosłych, jak i dzieci!

Konsystencja gotowego deseru zależy w dużej mierze od ilości żelatyny. Jeśli dodasz jej trochę więcej otrzymasz deser przypominający panacottę, trochę mniej żelatyny, a uzyskasz deser podobny do lodów. Smacznego!