Może być stosowany do tworzenia wielowarstwowych ciast lub jako nadzienie do naleśników i tartaletek.
Ubij żółtka z cukrem i postaw garnek na małym ogniu. Wlej cienkim strumieniem mleko i podgrzewaj przez 10 minut, ciągle mieszaj. Nie doprowadzaj do wrzenia! Zdejmij z ognia. Ubij śmietanę lub jogurt naturalny (jeśli chcesz uzyskać wersję mniej kaloryczną) z ekstraktem waniliowym.
Rozpuść żelatynę zgodnie z instrukcjami na opakowaniu. Wlej żelatynę do mieszanki mleka i jajek, wymieszaj, pozostaw do ostygnięcia w temperaturze pokojowej. Dodaj bitą śmietanę, ponownie dokładnie wymieszaj i ułóż w misce. Umieść w lodówce na parę godzin. Ten przestronny, delikatny deser zachwyci zarówno dorosłych, jak i dzieci!