Oto przepis na błyskawiczne kotlety, który zachwyci całą rodzinę. Do dzieła.

Kotlety pożarskie znane są z tego, że smakują wprost niesamowicie. Każdy, kto raz spróbuje je zrobić, przekonuje się do nich i zaczyna je robić coraz częściej.

Mitem jest, że trudno je samemu przygotować. Nasz przepis jest banalnie prosty, dlatego każdy będzie dzięki niemu mógł samemu przygotować te smaczne kotlety, które swoim smakiem potrafią naprawdę zachwycić każdego.

Składniki:

• Chleb – 100 g
• Jajko – 2 sztuki
• Filet z kurczaka – 800 g
• Sól – 1 łyżeczka
• Bułka tarta – 6 łyżek
• Olej słonecznikowy – 10 łyżek
• Masło – 80 g

Sposób przygotowania

Na początku weź kromki białego chleba i daj je do moczenia na około 10 minut. Po upływie tego czasu odciśnij płyn i przejdź do pokrojenia kurczaka na małe kawałki.

Zmiel razem ze sobą mięso oraz chleb i przełóż przygotowaną masę do miski, do której wbija następnie jajka i wymieszaj ze sobą całość. Do całości dodaj 1 łyżeczkę soli.

Zmielone mięso należy mieszać do momentu uzyskania gładkiej masy, którą trzeba teraz rozdzielić na osiem równych części. Masło również przetnij na 8 równych, podłużnych części. Weź kawałek mięsa, uformuj z niego placek i połóż na górze kawałek masła.

Z tak przygotowanej masy uformuj kotleta tak, aby masło znajdowało się w jego wnętrzu. Przygotowanego kotleta obtocz w bułce tartej, dociśnij całość nożem, by nadać owalnego kształtu i włóż do zamrażarki na około 20 minut.

Po upływie tego czasu wyjmij kotlety i usmaż na patelni z każdej strony tak, aby uzyskać delikatne złotą powierzchnię.

Tak upieczone kotlety ustaw na blaszce i wsadź do piekarnika rozgrzanego na 200 stopni Celsjusza i piecz przez czas 10 minut.

Wyciągnięte kotlety będą chrupiące i delikatne. Można je śmiało podawać z wybraną przystawką. Życzymy smacznego!