Z tym przepisem nigdy mi się nie zdarzyło, że była twarda lub wysuszona: Tak przygotowaną wątróbkę uwielbia każdy.

Jeden z najprostszych przepisów, dzięki któremu otrzymasz całą masę pysznych i soczystych kotlecików. Smaczne i sycące danie,  już tylko w taki sposób przygotowuję wątróbkę.

Potrzebujesz:

• wątróbka drobiowa – 500 g,
• cebula – 1 szt.,
• jajka – 2 sztuki,
• skrobia kukurydziana – 2 łyżki
• sól i pieprz

Przygotowanie:

Umyj wątróbkę, osusz papierowym ręcznikiem i pokrój na kawałki.

Wymieszaj mięso z pokrojoną w kostkę cebulą, jajkami i skrobią kukurydzianą.

Dodaj przyprawy i dobrze wymieszaj. Rozgrzej trochę olej, smaż kotlety z obu stron na złoty kolor.

Podawaj kotleciki ze śmietaną lub sosem czosnkowym.

Smacznego!