O ten przepis każdy pyta: Bananowa Fantazja: Moje najlepsze ciasto kremowe gotowe w kilka minut.

Połączenie banana i kremowego budyniu waniliowego zawsze świetnie się sprawdza.

Składniki:

Biszkopt:

• 6 jajek
• 6 łyżek mąki
• 6 łyżek cukru
• 1/2 proszku do pieczenia
• trochę oleju (na oko, nie za dużo)
• 3 łyżki kakao
• 1 łyżka mleka

Polewa do biszkoptu:

•  1 łyżka mleka
• 3 łyżki rumu

Krem:

• 3 budynie waniliowe
• 1 l mleka
• 150 g margaryny
• 6 łyżek cukru

Dodatki:

• 250 ml słodkiej śmietanki do ubijania
• 4 banany

Przygotowanie:

Oddziel żółtka od białek i wymieszaj żółtka z cukrem na pianę. Dodać przesianą mąkę i proszek do pieczenia , mleko i olej, wymieszać na kremową masę.

Na koniec dodaj 3 łyżki kakao. Ubij białka na sztywno i ostrożnie połącz z masą kakaową. Wstaw do rozgrzanego piekarnika na 180 stopni i piec 20 minut.

Świeżo upieczony biszkopt polać przegotowanym mlekiem, do którego dodałeś rum. Odstawiamy do ostygnięcia, a następnie na całą powierzchnię biszkoptu układamy pokrojone w plastry banany. Zagotuj budyń i ostudź, dodaj margarynę do wystudzonego budyniu i dobrze wymieszaj.

Zalej banany i pozostaw aż masa zgęstnieje. Udekoruj bitą śmietaną. Na koniec ciasto można polać czekoladą lub posypać startą czekoladą. Życzymy dobrego smaku! 🙂