Z tego przepisu wychodzą najlepsze: Te ziemniaki z grzybami w rękawie robie prawie w każdy weekend.
Potrawy przygotowywane w piekarniku są znacznie zdrowsze od tych smażonych tradycyjnie.
Ale zdrowsze, nie znaczy mniej smaczne. Dziś chcę przedstawić Wam przepis na pyszne i proste w przygotowaniu danie, czyli ziemniaki z grzybami w rękawie. Danie to jest świetnym pomysłem na obiad w czasie postu!
Składniki:
- 1kg ziemniaków
- 1 marchewka (duża)
- 400g grzybów (Twoich ulubionych!)
- koperek (świeży lub suszony)
Przygotowanie:
Obrane ziemniaki pokrój w mniejsze kawałki. Grzyby umyj i obierz jeśli jest taka potrzeba. Później pokrój na ćwiartki lub połówki, jeśli grzyby są małe. Marchewki pokrój w pierścienie. Posiekaj czosnek i drobno pokrój koperek.
Wszystkie składniki wrzuć do głębokiej miski, dodaj sól, pieprz i swoje ulubione przyprawy, wszystko polej odrobiną oleju roślinnego i dokładnie wymieszaj. Całość odstaw na 30 minut.
Piekarnik nagrzej na 200 stopni. Przygotowane warzywa włóż do rękawa do pieczenia i trzymaj w piekarniku przez 1 godzinę.