Z tego przepisu wychodzą najlepsze: Te ziemniaki z grzybami w rękawie robie prawie w każdy weekend.

Potrawy przygotowywane w piekarniku są znacznie zdrowsze od tych smażonych tradycyjnie.

Ale zdrowsze, nie znaczy mniej smaczne. Dziś chcę przedstawić Wam przepis na pyszne i proste w przygotowaniu danie, czyli ziemniaki z grzybami w rękawie. Danie to jest świetnym pomysłem na obiad w czasie postu!

Składniki:

• 1kg ziemniaków
• 1 marchewka (duża)
• 400g grzybów (Twoich ulubionych!)
• koperek (świeży lub suszony)

Przygotowanie:

Obrane ziemniaki pokrój w mniejsze kawałki. Grzyby umyj i obierz jeśli jest taka potrzeba. Później pokrój na ćwiartki lub połówki, jeśli grzyby są małe. Marchewki pokrój w pierścienie. Posiekaj czosnek i drobno pokrój koperek.

Wszystkie składniki wrzuć do głębokiej miski, dodaj sól, pieprz i swoje ulubione przyprawy, wszystko polej odrobiną oleju roślinnego i dokładnie wymieszaj. Całość odstaw na 30 minut.

Piekarnik nagrzej na 200 stopni. Przygotowane warzywa włóż do rękawa do pieczenia i trzymaj w piekarniku przez 1 godzinę.

Połączenie ziemniaków z grzybami jest przepyszne, a do tego sycące. Ciesz się smakiem delikatnych warzyw z piekarnika, smacznego!