Zapomnij o zmęczeniu i chorobie: kapusta po koreańsku. Bomba witaminowa, która naprawdę świetnie smakuje.

Kiedy spróbujesz tej koreańskiej kapusty, zdziwisz się, jak wspaniale smakuje to popularne warzywo! Ta sałatka jest nie tylko bardzo smaczna, ale także niezwykle zdrowa i dosłownie pełna witamin. Da Ci dużo siły i energii oraz wzmocni odporność!

Składniki:

• 1 kapusta
• 1 marchewka
• 5 ząbków czosnku
• 75 ml oleju roślinnego (najlepiej tłoczonego na zimno)
• 3 łyżeczki cukru
• 1 czerwona papryka
• sól, kurkuma do smaku
• ocet do smaku

Przygotowanie:

Pokrój drobno kapustę. Włóż do dużej miski, posól i dobrze wymieszaj rękami. Odstaw na 30 minut. Następnie umyj marchewki i zetrzyj je do miski z kapustą. Po posoleniu kapusta wypuszcza sok, który musisz teraz odlać.

Wszystko dobrze wyciśnij i przenieś do czystej miski. Podgrzej olej na patelni i polej nim warzywa. Dobrze wymieszaj.

Następnie dodaj cukier, mieloną czerwoną paprykę, możesz również dodać trochę chili jeśli lubisz mocniejsze smaki. Dodaj ocet, zmiażdżony czosnek, kurkumę i wszystko dobrze wymieszaj.

W ten sposób zostaw sałatkę na całą noc w lodówce. Rano ponownie odlej sok i posmakuj, w razie potrzeby dopraw. Smacznego!