Mąkę mieszamy z wodą i mlekiem i dodajemy kilka składników: Miękkie maślane bułeczki według przepisu mojej babci.

Potrzebujesz tylko kilku zwykłych składników, z których możesz „wyczarować” to niezwykle delikatne ciasto. Te bułki są bardzo popularne w naszej rodzinie, nic więc dziwnego, że przyrządzamy je dość często.

Składniki:

• 200 ml wody
• 200 ml mleka
• 10 g suchych drożdży
• 2 łyżki cukru pudru
• 100 ml oleju słonecznikowego
• 1 łyżeczka soli
• 720 g mąki pszennej

Dodatkowo:

• masło
• 1 jajko

Przygotowanie:

Wlej ciepłą wodę do głębokiej miski. Następnie dodaj ciepłe mleko.

Dodać drożdże, cukier i wymieszać trzepaczką. Następnie wlewamy olej, doprawiamy solą i wszystko razem mieszamy.

Przesiać mąkę do mieszanki, wymieszać i zagnieść ciasto. Ciasto powinno być miękkie i elastyczne.

Włóż ciasto z powrotem do miski, przykryj folią. I odstawić na 30 minut do wyrośnięcia w ciepłe miejsce. Po wyrośnięciu ciasto przełożyć na wysmarowaną olejem stolnicę i zagnieść.

Następnie podziel ciasto na 10 części i z każdej uformuj kulkę. Posmaruj każdy kawałek olejem słonecznikowym.

Na ciasto nałożyć zmiękczone masło, rozprowadzić palcami i rozprowadzić masło. Zawiń brzegi, posmaruj masłem i zwiń.

Rogaliki układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Przykryj ręcznikiem i pozostaw na 15 minut.

Posmaruj bułeczki roztrzepanym jajkiem, aby uzyskać złotą skórkę. Wykonaj drobne nacięcia na wierzchu nożem.

Blachę wstawić do nagrzanego piekarnika i piec 20-25 minut w temperaturze 190°C. Po upieczeniu możemy podawać.

Życzymy smacznego!