Poszukujesz szybkiego i prostego przepisu na smaczne i ciekawe danie: To rozwiązanie Cię zaskoczy.

Masz ochotę na smakowity obiad, którego przygotowanie nie zajmuję całego dnia? Nowy przebój w twojej kuchni czyli „mięso w filiżance”, faszerowane grzybami!

Z uwagi na użycie filiżanki do wykonania tego dania, brzmi ono bardzo wykwitnie. Po usłyszeniu słów mięso w filiżance przenosimy się głową do pięknego Paryża, gdzie zajadamy się cudownymi posiłkami z widokiem na wieże Eiffela.

Danie przyciąga wzrok jak czerwone sukienka w letnie wieczory, a do tego pachnie tak obłędnie, iż sąsiedzi przyjdą z niespodziewaną wizytą aby spróbować tego dania. Soczyste mięso uformowane w kuleczki, do tego nadzienie z przepysznych grzybów potwierdzą fakt, iż przez żołądek naprawdę jesteśmy w stanie dojść do czyjegoś serca. Musisz sam się przekonać!

Składniki :

• Wieprzowina – 1kg.

Farsz:

• Pieczarki – 400 g,
• Cebula – 2 sztuki,
• Twardy ser – 200 g,
• Ziemniaki – 5 sztuk.

Przyprawy:

• Czarny pieprz(mielony) – szczypta do smaku,
• Sól – szczypta do smaku,
• Olej słonecznikowy – 2 łyżeczki,
• Masło – 50g,
• Majonez – 2 łyżeczki.

Przyrządzanie :

Kładziemy mięso na deskę i kroimy je na 1 centymetrowe części. Z jednego kilograma mięsa powinno być 10 kawałków. Następnie każdą sztukę rozbijasz na płasko i doprawiasz solą i pieprzem do smaku. Teraz zajmujemy się pozostałymi składnikami.

Ziemniaki wraz ze skórką – pamiętaj aby dokładnie je umyć przed – wrzucamy do gorącej, osolonej wody i gotujemy do momentu, aż będą miękkie. Później poczekaj kilka minut, aż trochę ostygną i zetrzyj na drobno na tarce.  Na rozgrzaną patelnie z olejem słonecznikowym, wrzuć posiekaną cebulą i pieczarki i podsmaż przez chwilę.

Następnie dopraw przyprawami do smaku. Ostatnim potrzebnym składnikiem do wykonania tego cudownego dania będzie ser starty na grubych oczkach. I komponujemy! Na kubek od herbaty nadziej swoje rozbite mięso w taki sposób, aby zwisało trochę z krawędzi(jak pajęczyna).

Następnie wrzuć tam podsmażoną cebulę, pieczarki i starty ser po czym dociśnij wszystko siebie. Na koniec wrzuć mały kawałek masła, ziemniaki, po czym wyrównaj powierzchnię. Palcami weź wystające brzegi mięsa i przykryj nimi nadzienie.  Na blachę wyłożoną papierem, wrzuć swoją kulkę mięsa, odwracając ostrożnie kubek. Każdą kuleczkę z z wierzchu posmaruj majonezem i wstaw do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni na około 45 minut.

Proszę bardzo twoje przepyszne danie jest już gotowe. Udostępnij przepis i podziel się nim ze znajomymi. Smacznego!