Przełom w Naturalnej Medycynie: Miód z Mniszka Lekarskiego z Dodatkiem Cytryny i Pomarańczy.
Jak przygotować miód z mniszka lekarskiego z dodatkiem cytryny i pomarańczy
Popularny od wielu pokoleń, miód z mniszka lekarskiego, szczególnie ulubiony przez dzieci, można przygotować według sprawdzonego przepisu.
Składniki:
- 650 sztuk kwiatów mniszka lekarskiego, bez łodyg
- 2 cytryny
- 2 pomarańcze
- 2 litry wody
- 2 kg cukru
Sposób przygotowania:
Zbieraj mniszek lekarski wcześnie, pamiętając o usunięciu łodyg. Po zebraniu rozłóż kwiaty na dużym stole, dając czas na opuszczenie ich przez owady. W dużym garnku umieść kwiaty, dołącz pokrojone w plasterki cytryny i pomarańcze (najlepiej ekologiczne) i zalej wszystko dwoma litrami wody.
Następnie, gotuj na kuchence, aż woda zacznie bulgotać – trzymaj na ogniu przez 30 do 40 minut, a potem odstaw na 24 godziny do zaparzenia.
Po tym czasie, przecedź mieszankę przez ściereczkę. Do uzyskanego płynu dodaj cukier i ponownie gotuj. Mieszaj od czasu do czasu, trzymając na ogniu przez 2 do 3 godziny, w zależności od pożądanej gęstości miodu. Uważaj, by nie dopuścić do karmelizacji.
Po osiągnięciu odpowiedniej konsystencji, przelej miód do sterylnych słoików, szczelnie zakręć i odstaw do ostygnięcia. Przechowuj w chłodnym i ciemnym miejscu.