Niezwykle uzależniający: Faszerowany włoski naleśnik z chleba z szynką i serem.

Dziś mamy dla Was przepis na nadziewany włoski naleśnik, który jest tak dobry, że nie będziecie mogli przestać go jeść. Świetne dla dzieci w wieku dziesięciu lat, na obiad, a także jako przekąska.

Składniki:

• 2 jajka
• 100 ml mleka
• 3 łyżki oliwy z oliwek
• 8 – 10 łyżek mąki pszennej
• 3 + 1 łyżka tartego parmezanu
• 10 g proszku do pieczenia
• 100 g szynki gotowanej
• 100 g sera wędzonego
• ziarenka sezamu
• zioła do smaku

Przygotowanie:

Jajka rozbijamy do miski, wlewamy mleko i oliwę z oliwek. Dokładnie mieszamy.

Teraz wymieszaj drobno starty parmezan, mąkę. Następnie proszek do pieczenia.

Ciasto powinno mieć kremową konsystencję, jak pokazano poniżej.

Połowę ciasta złożyć w okrągłą, wysmarowaną tłuszczem i posypaną mąką formę i równomiernie wygładzić.  Na ciasto położyć plastry szynki, plastry wędzonego sera i przykryć drugą częścią ciasta. Wierzch posyp sezamem.

Piec w nagrzanym piekarniku na gorące powietrze w temperaturze 180°C przez około 25-30 minut.  Po upieczeniu ułóż włoski naleśnik na blasze i odłóż papier do pieczenia.

Sezam ponownie połóż na wierzchu, pokrój i podawaj. Smacznego!