Podekscytuj się smakiem: buraczki z miodem i octem balsamicznym, które są lepsze niż twoje ulubione ziemniaki czy ryż.

Daj szansę miodowi, aby wydobył naturalny, słodki smak buraka – efekt zaskoczy cię swoim boskim smakiem. Upieczenie go z dodatkiem tymianku podniesie walory smakowe na jeszcze wyższy poziom.

Jeżeli ziemisty, intensywny smak buraka nie jest twoim ulubieńcem, spróbuj go upiec. W piekarniku burak zyskuje słodkość i kremową konsystencję, stając się prawdziwym dziełem sztuki kulinarnej. Zmienny charakter buraka uwypukli kombinacja miodu i octu balsamicznego, które idealnie równoważą i podkreślają jego słodycz.

Przed włożeniem buraków do piekarnika, natrzyj je oliwą z oliwek, by nadać im wyjątkowy charakter. Tymianek, choć niejedyny ziołowy towarzysz, jest niezastąpiony w towarzystwie buraków.

Pieczenie nie tylko uwypukla smak, ale także pomaga zachować witaminy i składniki odżywcze. W ten sposób buraki stają się nie tylko smakowitym dodatkiem, ale także źródłem wartości odżywczych.

Składniki na wyjątkowe buraki:

• 1 kg buraków
• 3 łyżki oliwy z oliwek
• 2 łyżeczki miodu
• 1 łyżka octu balsamicznego
• pół łyżeczki rozmarynu
• pół łyżeczki tymianku

Przygotowanie zajmuje 15 minut, a pieczenie 55 minut.

Jak przygotować:

1. Piekarnik rozgrzewamy do 220 stopni.
2. Buraki myjemy, obcinamy górę i dół, a jeśli są duże – przekrawamy na pół.
3. Każdy kawałek buraka owijamy w folię aluminiową i pieczemy przez 45 minut, aż zmiękną.
4. Po wystudzeniu obieramy i kroimy w kostkę.
5. Kostki mieszamy z oliwą, miodem, octem i przyprawami, układamy na blaszce i pieczemy jeszcze 10 minut. Smacznego!