Już nie robię frytek – Te pieczone ziemniaczki w tej marynacie są przepyszne – chrupiąca skórka gwarantowana

Masz ochotę na chrupiące i aromatyczne ziemniaczki? Poznaj tajemniczy sposób, a już zawsze będziesz stosował ten przepis.

Ziemniaki można przyrządzać na wiele sposobów. Gotowane w wodzie, jako puree, frytki czy składnik potraw z mąki jak kopytka, kluski itp. Królują na naszych stołach od zawsze i świetnie wpasowują się w zestawy z rybami, mięsem i zestawem surówek.

Mój przepis na pieczone ziemniaki z pewnością pomoże Wam przygotować wyśmienite danie z bardzo prostych składników.

Tajemnicą tego przepisu jest pikantna marynata sporządzona z sosu sojowego, miodu i czosnku. To ona powoduje, że ziemniaki po upieczniu mają przepyszną, chrupiącą skórkę w złotym kolorze.

POTRZEBNE SKŁADNIKI:

• ziemniaki – 1 kg
• czosnek – 4-5 ząbków
• sos sojowy – 2 łyżki
• olej roślinny – 2 łyżki
• musztarda najlepiej łagodna – 3 łyżki
• miód – 1 łyżka
• ulubione zioła do podkręcenia smaku – tymianek, rozmaryn, oregano
• sól

PRZYGOTOWANIE DANIA:

Ziemniaki w łupinkach wyszoruj szczoteczką pod bieżącą wodą, włóż do garnka i zalej wodą tak, aby je zakryła. Dodaj sól, ale dopiero wtedy, gdy woda zacznie wrzeć.

Zmniejsz ogień i ugotuj ziemniaki aldente czyli tak, aby były lekko twarde. Po odcedzeniu wody odstaw ziemniaki do wystygnięcia.