Ten przepis na placuszki z nadzieniem dostałam od mojej sąsiadki: Po prostu zakochałam się w ich smaku.

Ten przepis może być prawdziwym ratunkiem w kryzysowej sytuacji dla każdej gospodyni domowej!  Placuszki z nadzieniem są przygotowywane dość szybko i prosto, a cienkie i delikatne ciasto dobrze komponuje się z pysznym aromatycznym nadzieniem!

Są idealne na śniadanie, na wizytę gości czy jako przekąska na pikniku. Ale najczęściej przygotowuje je jako przekąskę dla dzieci do szkoły i do pracy mojego męża.

Dzisiaj powiemy Ci, jak zrobić małe, szybkie bombowe placuszki z pysznymi dodatkami. Ciasto na oleju roślinnym i wrzącej wodzie jest niesamowicie delikatne i pyszne!

SKŁADNIKI

• 220 ml wrzącej wody
• 2,5-3 szklanki mąki
• 4 łyżki oleju roślinnego
• 1 łyżeczka cukru
• 1 łyżeczka soli
• 200 g sera feta
• 4–5 pomidorów
• 2 ząbki czosnku
• garść ziół
• olej do smażenia

PRZYGOTOWANIE

Dodaj sól, cukier i olej roślinny do gorącej wody. Wszystko dobrze wymieszaj, aby sól i cukier się rozpuściły. Wsyp mąkę do wygodnego pojemnika, dodaj przygotowany płyn i zagnieć miękkie i elastyczne ciasto. Przykryj je ręcznikiem i umieść w ciepłym miejscu na pół godziny.

Aby przygotować nadzienie, obierz czosnek i zetrzyj go na drobnej tarce. Pokrój pomidory w koła o grubości około 5 milimetrów. Drobno posiekaj zioła.

Rozetrzyj ser feta widelcem i dodaj do niego zioła i czosnek, wymieszaj.

Podziel ciasto na 4 części, najpierw zwiń każdą część w kulkę, a następnie cienko rozwałkuj. Rozłóż pomidory na cieście, pozostawiając miejsce, abyś mogła zamknąć ciasta. Rozłóż ser feta na każdym kole pomidora.

Rozłóż drugą warstwę ciasta na wierzchu. Weź szklany kubek i wytnij kółka z ciasta, tak aby po środku znajdował się pomidor. Ręcznie złącz każdy placek.

Włożyć ciasta do dobrze rozgrzanego oleju i smaż z obu stron na złoty kolor. Połóż gotowe produkty na ręczniku papierowym, aby pozbyć się nadmiaru oleju.

To wszystko, placuszki są gotowe. Smacznego!

Gotowanie ich to sama przyjemność: przygotowuje się je bardzo sprawnie i łatwo! Takie przekąski można jeść zarówno na ciepło, jak i na zimno!