Bujne (jak pączki) placuszki bez jaj. Można je jeść nawet na zimno, nie opadają po usmażeniu

Przedstawiamy przepis na placuszki bez jaj. Nie opadają po smażeniu i są smaczne również na zimno. 

Wykonanie placków bez dodatku jaj może wydawać się trudne, lub nawet nie możliwe. Wielu nawet nie pomyślało, by spróbować je wykonać właśnie w taki sposób.

Podstawą ciasta jest kefir, placki przypominają racuchy na drożdżach, a przy tym wyglądają tak samo pysznie jak smakują. Wykonanie ich w tej wersji zajmuje znacznie mniej czasu.

Potrzebne składniki:

• kefir – 250ml
• mąka – 200g
• soda – 1/2 łyżki
• cukier –  według gustu
• sól – szczypta
• olej – do smażenia

Sposób przygotowania:

Na początku w misce wymieszać ciepły kefir, sól i sodę. Następnie posłodzić, dodawać przesiana mąkę i za pomocą trzepaczki wyrabiać ciasto.