Dwie proste pyszne i szybkie sałatki dietetyczne z jajkiem. Dla Pań chcących schudnąć.

Dziś mam dla Ciebie przepis na dwie pyszne sałatki z jajkami. Każdą z nich możesz postawić na świątecznym stole jak i przyrządzić na rodzinną kolację czy spotkanie w gronie przyjaciół.  Majonez można zastąpić jogurtem, dzięki temu otrzymamy wersje dietetyczne sałatek

Sałatka „Gałązka wiśni”

Piękna dekoracja sałatki w postaci kwitnącej japońskiej wiśni zachwyci każdego!

Składniki

• 500 g piersi z kurczaka
• 200 g ananasa z puszki
• 200 g kukurydzy
• 4 jajka
• 50 g sera
• 3-4 łyżki majonezu (lub jogurtu – wersja dietetyczna)
• 1 łyżka soku z buraków (do dekoracji)
• łodygi pietruszki (do dekoracji)

Przygotowanie

1. Ugotuj jajka na twardo. Ugotuj pierś kurczaka, aż będzie miękka.
2. Zrób kwiatki z ugotowanych białka jajek. Aby to zrobić, odetnij płatki z najbardziej obszernej części za pomocą obieraczki. Powinnaś otrzymać coś podobnego jak wióry po ostrzeniu ołówka w temperówce.
3. Drobno posiekaj pozostałe białka i żółtka, włóż do miski. Dodaj posiekaną pierś kurczaka, pokrojone plastry ananasa i kukurydzę. Dopraw sałatkę majonezem, wymieszaj.
4. Posyp sałatkę startym serem, ułóż łodygi pietruszki i kwiaty z białek. Za pomocą pędzla pokoloruj białka sokiem z buraków.

Sałatka z jajkami, groszkiem i marchewką

Smak i prostota tej sałatki sprawia, że ​​jest to ulubiona sałatka mojej rodziny.

Składniki

• 1 marchewka
• 150 g mrożonego zielonego groszku
• 3 jajka
• 1 czerwona cebula
• sól do smaku
• czarny pieprz do smaku
• 2 łyżki majonezu (lub jogurtu)
• zioła do dekoracji

Przygotowanie

1. Ugotuj marchewkę i jajka do miękkości, blanszuj groszek przez trzy minuty.
2. W głębokiej misce wymieszaj startą marchewkę, jajka, schłodzony groszek i posiekaną cebulę. Posól, popieprz składniki, przypraw sałatkę majonezem i dokładnie wymieszaj.
3. Połóż pierścień do serwowania na płaskim naczyniu, umieść w nim sałatkę i udekoruj ziołami.