O wiele lepszy niż sklepowy: Banalnie prosty i szybki przepis na domowy majonez.

Majonez to najbardziej znany sos, stosowany powszechnie w wielu kuchniach świata. Zaskocz domowników lub gości i przygotuj najzdrowszy domowy majonez!

Składniki:

• 300 ml oleju słonecznikowego
• 1 jajko
• 1 czubata łyżeczka ostrej musztardy
• 1 ząbek świeżego posiekanego czosnku
• pieprz do smaku
• 1 łyżeczka octu

Przygotowanie:

Wszystkie składnik (oprócz oleju) dodaj do miski blendera i dokładnie wymieszaj. Stopniowo zacznij zwiększać moc urządzenia. Cienkim strumieniem dodaj do masy olej.

W miarę mieszania majonez będzie coraz gęstszy. Ubijaj do momentu aż sos uzyska jednolitą, kremową konsystencję. Jeśli chcesz, możesz dodać szczyptę kurkumy, dzięki czemu uzyskasz świetny kolor.

Majonez włóż do słoika i schowaj do lodówki. Gotowe!