O wiele lepszy niż sklepowy: Banalnie prosty i szybki przepis na domowy majonez.
Majonez to najbardziej znany sos, stosowany powszechnie w wielu kuchniach świata. Zaskocz domowników lub gości i przygotuj najzdrowszy domowy majonez!
Składniki:
- 300 ml oleju słonecznikowego
- 1 jajko
- 1 czubata łyżeczka ostrej musztardy
- 1 ząbek świeżego posiekanego czosnku
- pieprz do smaku
- 1 łyżeczka octu
Przygotowanie:
Wszystkie składnik (oprócz oleju) dodaj do miski blendera i dokładnie wymieszaj. Stopniowo zacznij zwiększać moc urządzenia. Cienkim strumieniem dodaj do masy olej.
W miarę mieszania majonez będzie coraz gęstszy. Ubijaj do momentu aż sos uzyska jednolitą, kremową konsystencję. Jeśli chcesz, możesz dodać szczyptę kurkumy, dzięki czemu uzyskasz świetny kolor.