Przekąska, która sprawdzi się zarówno na szybką kolację, jak i na wszelkie uroczystości. Przepis.

Ta przekąska sprawdzi się na każdym przyjęciu.

Jest pyszna, szybka do zrobienia i znika w ekspresowym tempie z talerza. Chrupiąca tortilla w połączeniu z pysznym farszem z dodatkiem sera sprawdzi się na wielu rodzinnych uroczystościach oraz kiedy odwiedzą nas niezapowiedziani goście.

Składniki:

• 1 opakowanie tortilla placki
• 1 ogórek kiszony
• 1 słodka papryka (duża)
• 300 g szynki
• 2 sztuki cebuli
• 100 g twardego sera
• 2 łyżki mleka
• 2 łyżki keczupu
• 2 jajka
• 100 g majonezu lub śmietany
• olej do smażenia
• sól/ pieprz/zioła do smaku

Sposób wykonania:

Cebulę obierz i pokrój w drobną kostkę. Na patelni rozgrzej olej i podsmaż na nim cebulę. Kiedy już lekko się zrumieni, dodaj 2 łyżki keczupu. Ser zetrzyj na tarce i wymieszaj z majonezem lub śmietaną. Dopraw wedle uznania. Warzywa (papryka słodka, ogórek kiszony) pokrój w drobną kostkę.

To samo zrób z szynką. Wszystkie składniki przełóż do większej miski i dokładnie wymieszaj. Gotowy farsz układaj na plackach tortilli i ciasno zawijaj. Do naczynia wlej 2 łyżki mleka, dodaj jajka i wszystko roztrzep. Gotowy rulon z tortilli pokrój na mniejsze kawałeczki.

Zanurzaj je w przygotowanej masie z jajka i mleka i smaż na złoty kolor. Następnie odsącz je na papierowym ręczniku, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu. Podawaj z ulubionymi sosami. Smacznego!