Najlepszy przepis: Już nie kupuje pierogów, odkąd odkryłam te knedle w kilka minut.

Kiedy spróbujesz tego przepisu, nigdy nie kupisz już pierogów w sklepie.

Nagle przekonasz się, że ich przygotowanie jest proste, a efekt doskonały. Wszystko, co musisz zrobić, to mieć odpowiednie składniki, które oczywiście większość z nas ma w domu.

Składniki:

• 4 bułki
• 2 szklanki mleka
• 4 jajka
• 8 łyżeczek mąki
• 1 łyżeczka soli

A potem tylko 4 klasyczne kubki i trochę masła. Dzięki temu możesz zrobić wszystko bez opuszczania domu i stać w długich kolejkach.

Przygotowanie:

Co powiesz na knedle w szklankach? To nie jest skomplikowane. Najpierw pokrój bułki w kostkę. Namocz je w mleku.

W międzyczasie oddziel żółtka od białek. Mieszając żółtka z pozostałymi składnikami, białka odstawiamy na bok – do osobnej miski. Dodaj namoczone bułeczki do mieszanki z żółtkami i delikatnie wymieszaj.

Teraz bierzesz blender kuchenny i zacznij ubijać pianę z białek, które powinny być wystarczająco sztywne i mocne. Gdy osiągniesz tę konsystencję, ostrożnie wymieszaj z mieszanką żółtkową. Podstawa do knedli w szklankach jest gotowa.

Teraz przygotuj szklanki i wysmaruj je masłem. Następnie wkładasz do nich bułeczki i zalewasz je mieszaniną. Szklanki wkładasz do garnka, zalewasz wodą, przykrywasz pokrywką i zacznij gotować. Czas gotowania to około 25 minut.

Następnie łyżką wyciągnij knedle ze szklanki, pokrój i podawaj. Krótko mówiąc, knedle to uniwersalny dodatek do obiadu lub podwieczorek. Oprócz metody na szklanki można je również ugotować w wodzie, wystarczy zrobić z nich kulki i po prostu włożyć je do wody.

Życzymy smacznego! 🙂