W upalne dni chętnie sięgamy po desery z lodówki.

Ten przepis na szybkie ciasto bez pieczenia z pewnością zaskarbi sobie uznanie niejednego łasucha. Do wykonania nie potrzebujesz piekarnika, a samo przygotowanie zajmie nie więcej niż 10 minut!

Aby przygotować deser będziesz potrzebować:

• foremki lub naczynia o wymiarach 20×30 cm
• 40 herbatników (polecamy użyć ciemnych, z dodatkiem kakao)
• 260 ml mleka
• 500 g twarogu półtłustego
• 357 ml śmietany 18%
• 80 g puddingu bez gotowania
• 200 g cukru pudru
• 150 g czekolady mlecznej
• 150 mln śmietanki 30%
• 100 g białej czekolady

Sposób przygotowania: 

Odlej ok 80 ml mleka do naczynia i zamocz w nim po kolei każdy z herbatników a następnie układaj je jeden obok drugiego na dnie foremki.

Następnie przygotuj dwie masy – pierwszą uzyskasz po utarciu twarogu z cukrem na gładko, a drugą po ubiciu śmietany, mleka i puddingu w proszku.

Teraz wymieszaj obie masy ze sobą – do ubitej śmietany powoli dodawaj twaróg używając najmniejszych obrotów miksera. Całość powinna utworzyć puszysty gęsty krem.

Połowę masy dodaj do ułożonych wcześniej herbatników. Następnie ułóż kolejną wartę herbatników i drugą połowę kremu. Na wierz ponownie wyłóż herbatniki.

Do udekorowania ciasta przygotuj polewę  – w rondelku podgrzej śmietankę oraz czekoladę i dokładnie wymieszaj.

Ciasto włóż do lodówki na ok. 2 godziny do zastygnięcia i gotowe!