Kolorowy przysmak twarogowy – robię prawie co każdy weekend.Zaskoczę Cie tym przepisem

Planujesz imprezę rodzinną lub spotkanie ze znajomymi i chcesz przygotować coś na zagryzkę? A może po prostu marzy Ci się pyszna przekąska, ale nie chcesz inwestować w sklepowe, gotowe produkty?

Jeśli Twoje odpowiedzi są twierdzące – ten przepis zdecydowanie jest dla Ciebie! Prosty, domowy sposób na słoną przekąskę z twarogu skradnie Twoje podniebienie. Eksperymentowanie z domowymi przekąskami jest ciekawym i rozwojowym doświadczeniem. Ten przepis z pewnością sprawi, że nie będziesz chciał/a kupić jego zamiennika w supermarkecie.

Oto składniki, których będziesz potrzebować do jego wykonania:

  • 1,3 kg twarogu wysokiej jakości,
  • litr mleka,
  • 100g masła,
  • 200g szynki,
  • 150g oliwek,
  • 100g suszonych pomidorów,
  • łyżeczka soli,
  • kurkuma (opcjonalnie),
  • pół łyżeczki sody oczyszczonej,
  • przyprawy do smaku.

Jak przyrządzić tę przepyszną przekąskę? Sprawdź przygotowanie krok po kroku!

Zacznij od połączenia mleka z twarogiem – oba składniki gotuj ze sobą na małym ogniu, cały czas mieszając i kontrolując stan twarogu. Nie pozwól, by zaczął się topić. Teraz czas na przygotowanie nadzienia. Oliwki pokrój na cztery części, a szynkę posiekaj w kostkę. Dodatkowo, pokrój pomidory i wszystkie zioła.

Twaróg przełóż do durszlaka – postaraj się odsączyć go całkowicie z serwatki. Następnie dodaj do niego sól, kurkumę, sodę oczyszczoną oraz masło. Twaróg gotuj na średnim ogniu, nie zapominając o mieszaniu – gdy masa stanie się gładka, dodaj wszystkie pozostałe składniki poza ziołami i gotuj przez kolejne 3 minuty.

Nadszedł czas na uformowanie Twojej przekąski. Przełóż masę na folię spożywczą, uformuj ją w rulon i mocno zawiąż brzegi folii, by masa nigdzie się nie wydostawała.

Tak uformowaną masę trzymaj w lodówce przez kilka godzin – dzięki temu, Twój twaróg zwiąże się i będzie gotowy do spożycia.

Oczywiście, możesz go posypać koperkiem, a także dodawać inne składniki do środka, takie jak marchewka czy ogórek kiszony. Wybór zależy tylko i wyłącznie od Ciebie.

error: Treść zabezpieczona !!