Pyszny obiad z jednej patelni, wszyscy po prostu się zbiegają: Roladki wieprzowe po morawsku z czosnkiem i kwaśną śmietaną.

Znakomity i szybki obiad według starej receptury. Roladki morawskie są bardzo łatwe w przygotowaniu i można zmieniać ich smak w zależności od tego, czym je nadziejesz. Włącz swoją wyobraźnie i przygotuj te pyszne danie dla swojej rodziny!

Potrzebujesz:

• 400 g karkówki
• Mąka
• 1 łyżeczka czerwonej papryki
• Sól
• Czarny pieprz
• Olej
• Nadzienie:
• Masło -50 g
• Zioła – do smaku
• Czosnek – 4 ząbki

Sos:

• Woda -250 ml
• Sól -1/3 łyżeczki
• Czosnek -3-4 ząbki
• Śmietana -3-4 łyżki
• Mąka -1 łyżeczka (opcjonalnie)

Przygotowanie:

Najpierw pokrój mięso w plastry o grubości około 1 cm. Następnie posól i dopraw do smaku z obu stron. Wymieszaj wszystkie składniki na nadzienie w misce. Posmaruj nim każdy kawałek mięsa i zwiń. Do każdego kawałka możesz również dodać kawałek sera.

Zepnij mięso wykałaczkami. Na koniec obtocz roladki w mące i podsmaż na patelni z odrobiną oleju (na złocisto-brązowy kolor). Teraz przygotuj sos.

Wymieszaj wszystkie składniki w misce. Polej mięso i duś na wolnym ogniu.

SMACZNEGO!