Pyszna sałatka na Wielkanocny stół – na smaczny początek roku: Delikatny i bardzo przyjemny smak.

Masz dość monotonnych sałatek, które zawsze są przygotowywane z majonezem? Nasza sałatka z pewnością przypadnie Ci do gustu, ponieważ jako sosu użyjemy oryginalnego sosu z awokado. Nada on daniu szczególnego smaku i lekką pikantną nutę.

Składniki

• 1 awokado
• pół cytryny
• 50 mililitrów oleju roślinnego
• sól, pieprz do smaku
• 2 ogórki
• 100 gramów twardego sera
• 4 jaja kurze ugotowane na twardo
• 300 gramów wędzonego mięsa z kurczaka
• 300 gramów pieczarek

Przygotowanie

Obierz i usuń pestkę z awokado, włóż je do miski i zmiażdż widelcem. Dodaj do niego sok z połowy cytryny, oliwę z oliwek, posól i popieprz do smaku. W razie potrzeby możesz dodać czosnek przeciśnięty przez praskę. Wymieszaj wszystkie składniki.

Umyj ogórki i pokrój w małą kostkę. Przenieś do głębokiej miski. Zetrzyj ser na drobnej tarce i dodaj do ogórków. Jajka ugotowane na twardo pokrój w kostkę i dodaj do reszty produktów. Wędzonego kurczaka pokrój w drobną kostkę. Dodaj do miski.

Pokrój pieczarki na małe kawałki, podsmaż, ostudź i dodaj do sałatki. Dopraw sałatkę przygotowanym sosem, wymieszaj i przełóż do salaterki do serwowania.

Udekoruj sałatkę według własnego gustu i podawaj do stołu. Smacznego!