Wzmacniają odporność, dodają blasku skórze i włosom oraz pomagają obniżyć wagę i ciśnienie krwi: Pożywne sałatki z buraków.

Jedzenie to nie tylko sposób na zaspokojenie głodu. Spożywana przez nas żywność ma również wpływ na nasze zdrowie.

Burak jest niskokaloryczny, bogaty w błonnik i wspomaga detoksykację organizmu. Pomaga schudnąć i regulować ciśnienie krwi. Zapomnij o uprzedzeniach, że zdrowa żywność nie jest smaczna. Te fantastyczne sałatki z buraków z pewnością przekonają Cię, że nawet zdrowa żywność może być przysmakiem. Musisz tylko umieć to przygotować. Koniecznie spróbuj!

Sałatka, która pomoże Ci schudnąć

Ta lekka sałatka to świetny obiad. Zjesz dobrze i nie wpłynie to na twoje zdrowie.

Składniki:

• 1 marchewka
• 1 burak
• 1 ząbek czosnku
• oliwa z oliwek
• 1/2 cytryny
• sól

Przygotowanie:

Wymieszaj olej ze zmiażdżonym czosnkiem, solą i sokiem z cytryny i odstaw na chwilę. Z grubsza pokrój buraki i marchewki i wymieszaj. Dodaj aromatyzowany olej.

Sałatka antywirusowa dla lepszej odporności

Podaruj sobie tę sałatkę, szczególnie w chłodne dni, kiedy istnieje zwiększone ryzyko infekcji. Dzięki witaminom z warzyw i chrzanu Twój organizm będzie odporny na infekcję.

Składniki:

• 1 marchewka
• 20 świeżych korzeni chrzanu
• 1 burak
• 1/2 łyżka cukru
• sól dla smaku
• 2 łyżki kwaśnej śmietany o zawartości tłuszczu 15 – 20%

Przygotowanie:

Korzenie chrzanu oczyścić i drobno zetrzeć. Wymieszaj ze śmietaną, dodaj sól i cukier. Oczyść buraki i marchewki i pokrój w cienkie paski. Wymieszaj i podawaj wszystko razem.

Sałatka z burakami i kurczakiem

Obfita sałatka z harmonijnie połączonymi składnikami, która na pewno przypadnie Ci do gustu. Nadaje się również na świąteczny stół, a ten smak Cię zachwyci!

Potrzebujemy:

• 300 g piersi z kurczaka
• 1 łyżka oleju słonecznikowego
• 500 g kapusty
• 1 marchewka
• 1 burak
• 3 – 4 łyżki majonezu
• sól, czarny pieprz mielony lub inne przyprawy do kurczaka do smaku

Przygotowanie:

Piersi z kurczaka pokroić w paski, posolić, doprawić i podsmażyć na oleju słonecznikowym. Ostudzić. Pokrój kapustę na cienki plasterki, posól i dokładnie wymieszaj. Zetrzyj marchewki i buraki i wymieszaj je z kapustą. Dodaj kawałki kurczaka, majonez, wymieszaj i możesz podawać do stołu.

Smacznego!