Pyszny smak, nie do opisania. Serniczki bez mąki – Przepis.

Ja z mężem uwielbiamy ser twarogowy, moje dzieci niestety nie.

Użyłam sztuczki, aby ukryć twarożek w słodkich wypiekach. Piekłam ciasta zarówno z nadzieniem twarogowym, jak i z ciasta twarogowego, czy dodawałam produkt mleczny do innych deserów.

Ale gdy tylko ugotowałam serniki bez mąki dla eksperymentu, dzieci zaczęły jeść to danie ze smakiem! Prawdopodobnie chodzi o składnik, którym zastąpiłam mąkę. Teraz serniczki są soczyste i aromatyczne, nawet cukier waniliowy nie jest potrzebny. Od teraz gotuję wyłącznie w ten sposób!

Składniki:

• 200 g twarogu
• 1 jajko
• 4 łyżki płatków owsianych
• 0,5 łyżeczki soli
• masło do smaku

Przygotowanie:

Twaróg wymieszaj z solą.

Dodaj jajko i dobrze wymieszaj składniki.

Wymieszaj 2 łyżki płatków owsianych z wodą, a następnie dodaj je do mieszanki twarogowej, i ponownie wymieszaj.

Uformuj ciastka twarogowe, obtocz je w pozostałych płatkach i usmaż na patelni rozgrzanej z masłem.

Gotowanie ciast twarogowych z płatkami owsianymi jest jeszcze łatwiejsze niż z mąką. W ciągu kilku minut na talerzu pojawia się cała góra serniczków. Czy myślałeś o zastąpieniu mąki czymś? Czy próbowałeś na przykład serniczków z kaszą manną?

Smacznego!