Domownicy zjedli wszystkie w jeden dzień: Oto jedno z prostszych ciast, jakie przygotujesz – Ciasteczka serowe.

Jeden z najprostszych przepisów na miękkie i pyszne ciasteczka twarogowe.

Składniki:

•  twarożek – 250 g;
•  masło – 80 g;
•  cukier – 2 łyżki;
•  mąka – 200g;
•  proszek do pieczenia – 1 łyżeczka;
•  szczypta soli;
•  cynamon.

Przygotowanie:

Jeśli lubisz słodsze, dodaj więcej cukru do ciasta. Zmiękczone masło wymieszać z cukrem, solą, twarogiem i mieszać szpatułką lub ugnieść na gładką masę. Dodaj przesianą mąkę i proszek do pieczenia. Zagnieść miękkie i gładkie ciasto. Wkładamy go do miski i wstawiamy do lodówki na 30 minut.

Posyp blat mąką, rozłóż ciasto, podziel na 2 części. Każdą cienką warstwę rozwałkować i pokroić w wąskie paski, posypać cukrem i cynamonem. Przykryj blachę do pieczenia pergaminem i ułóż ciasteczka. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni i piecz około 30 minut.

Gotowe ciasteczka posyp cukrem pudrem.