4 ziemniaki, 100 g sera, pietruszka, jajko. Pyszne ziemniaczane ślimaczki raz dwa na stole.

Oryginalna przekąska ze zwykłych ziemniaków, którą szczególnie kochają moje dzieci. Zapomnij o frytkach i wypróbuj ten genialny pomysł!

Jeśli chcesz otrzymać zdrowszą czy mniej kaloryczną wersję, posmaruj spiralki odrobiną oleju i piecz w rozgrzanym piekarniku.

Potrzebujesz:

• 4 średnie ugotowane ziemniaki
• 100 g sera feta
• 1 cebula
• 2 ząbki czosnku
• 1 jajko
• 3 łyżki mleka
• 1 łyżeczka czarnego pieprzu
• 1 łyżeczka soli
• 4 łyżki skrobi
• 1 pęczek pietruszki
• 4 piórka szczypiorku
• olej roślinny do smażenia

Przygotowanie:

Ziemniaki ugotuj w mundurkach i obierz.

Dodaj pokrojony w małą kostkę ser i dodaj do jeszcze gorących ziemniaków, utłucz na puree. Dodaj przeciśnięty przez praskę czosnek.

Dodaj sól, mleko, jajko i wymieszaj.

Na koniec wsyp mąkę, posiekaną pietruszkę i szczypiorek.

Wymieszaj na jednolite ciasto.

Włóż je do szprycy cukierniczej i wyciskaj bezpośrednio na gorący olej tworząc okrągłe spirale.

Smaż z obu stron na złoty kolor. Życzę smacznego!