Zepsuty Kikut to ciasto, które charakteryzuje się łatwością przygotowania i nie wymaga specjalnych umiejętności kulinarnych. Jego lekkość i wyjątkowy smak zachęcają do sięgania po nie ponownie.
Rozpocznij od wbicia dwóch jajek do miski, dodaj cukier i wszystko ubij trzepaczką. Wprowadź do tej mieszanki swój ulubiony dżem, kefir, mąkę oraz sodę, dokładnie mieszając, aż masa stanie się lejąca.
Przygotuj blachę do pieczenia, smarując ją margaryną, a następnie wlej do niej masę ciastową. Możesz upiec jedno duże ciasto lub dwa mniejsze, jednak ważne, aby ostatecznie otrzymać cztery kawałki. Piecz w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez 25 minut, a po upieczeniu pozwól ciastu całkowicie ostygnąć.
Kiedy ciasto będzie chłodne, pokrój je na cztery części. Przygotuj nadzienie, wsypując cukier do głębokiej miski i zalewając go śmietaną. Mieszaj dokładnie, najlepiej mikserem, aż cukier się rozpuści. Ciasto przełóż przygotowanym kremem, dekorując je według własnego uznania.