Szybkie i chrupiące ciasteczka z kwaśną śmietaną: 30 minut i gotowe.
Ten przepis jest jednym z najprostszych, ale także najsmaczniejszych.
Składniki:
- mąka zwykła – 250 g;
- cukier – 75 g;
- cukier waniliowy – 1 łyżeczka;
- śmietana – 100 g;
- zmiękczone masło – 100 g;
- proszek do pieczenia – 1 łyżeczka
- Opcjonalnie: mak, kawałki czekolady
Przygotowanie:
Śmietana wymieszaj ze zmiękczonym masłem, cukrem, cukrem waniliowym.
Mąkę przesiewamy i mieszamy z proszkiem do pieczenia, dodajemy do masy. Wyrabiamy ciasto.
Posyp powierzchnię roboczą mąką, Wyłóż na nią ciasto. Rozwałkuj ją w warstwę o grubości około 5 mm.
Biszkopty wycinamy po nożem w kwadraty lub foremką.
Wykładamy blachę do pieczenia i rozkładamy na niej biszkopty. Wierzch herbatników można zanurzyć w cukrze wymieszanym z cukrem waniliowym lub cynamonem, posiekanymi orzechami lub suszonym makiem, sezamem, zmiażdżonymi ziarnami słonecznika itp.
