Najważniejszą zasadą tortu Napoleon jest użycie dużej ilości warstw, kremu i kruszonki. Jest ona łatwa do naśladowania i prosta. Będziesz zaskoczony rezultatem

Wszyscy mówią mi, że to ciasto jest pyszne, więc postanowiłam, że podzielę się swoim przepisem.

Napoleon to francuskie ciasto, które powstało w XVII-wiecznej Francji. Nazwę Napoleon nadał mu Napoleon Bonaparte. Swój wyjątkowy smak zawdzięcza kremowi, który spaja cały deser.

Do wykonania Napoleona potrzebujemy następujących składników:

• 500g margaryny
• 4,5 szklanki mąki
• 6 jaj
• wanilii
• 3 łyżki cukru
• 1 litr mleka
• 1 łyżka octu
• 1 łyżeczka soli
• soda oczyszczona

Wykonanie tego ciasta zajmuje trochę czasu. Na początek musimy zrobić dwa rodzaje. Pierwsze ciasto robi się z mąki i margaryny. Po ich wymieszaniu można zrobić okruchy.

Do drugiego ciasta potrzebne są dwa jajka, 2,5 szklanki mąki, ocet, sól, soda oczyszczona. Wszystkie składniki wymieszać ze sobą, a następnie zagnieść. Ciasto należy rozwałkować. Powinno być ono cienkie. Następnie nałożyć na nie okruchy mąki i złożyć na pół. Na koniec rozwałkować.

Czynność powtórzyć cztery razy. Ciasto należy podzielić na osiem części i włożyć do lodówki na 3 godziny. Po 3 godzinach wyjmujemy ciasto i formujemy z niego cienkie naleśniki. Przez 20 minut pieczemy je w rozgrzanym do 180°C piekarniku.

W czasie oczekiwania możemy przygotować krem. Jest to główny składnik naszego ciasta. Zaczynamy od ubicia 4 jajek razem z 4 łyżkami mąki, cukrem, wanilią. Do jajek powoli dodajemy mleko. Cały czas należy mieszać krem. Krem należy gotować na małym ogniu, aż zgęstnieje.

Krem można wykorzystać do lekkiego posmarowania wierzchów wypieków, a następnie ułożyć je jeden na drugim. Jeden z blatów można pokruszyć i posypać nim ciasto. Ważne jest, aby napoleonka stała przez co najmniej 30 sekund przed pokrojeniem.

Przepis jest dość prosty do wykonania, mimo że może wyglądać na skomplikowany. Domowe desery są zawsze smaczniejsze od tych kupionych. Domowymi deserami można też poczęstować swoich bliskich. To ciasto jest świetne zarówno do codziennej kawy, jak i na specjalne okazje.

Smacznego!