Szybki przepis na udko kurczaka na obiad: Już nie przygotujesz go w inny sposób.

Kurczak jest ulubionym składnikiem większości diet i żywienia sportowego. Gotowane udko zawiera dużo białka i minimum tłuszczu.

Fani kuchni azjatyckiej, na pewno będą chcieli spróbować soczystych ud z miodem i czosnkiem, przyrządzonych z tego nowego przepisu! Pachnący kurczak w pikantnym sosie doskonale uzupełni każde danie. Mięso jest jednocześnie bardzo delikatne, słodkie i pikantne. Możesz użyć piersi i skrzydełek, ale moim zdaniem udka są najsmaczniejsze.

Składniki:

• Udko z kurczaka – 6 sztuk
• Woda – 60 ml
• Czosnek – 6 ząbków
• Miód – 4 łyżki
• Czosnek w proszku – 2 łyżeczki
• Ocet z białego wina – 2 łyżki
• Sos sojowy – 1 łyżka
• Sól –  do smaku
• Czarny pieprz (mielony) – do smaku

Przygotowanie:

Oddziel mięso z kości i skóry, natrzyj solą, pieprzem i czosnkiem w proszku. Pozostaw do zamarynowania na 30 minut. Na rozgrzanej patelni z niewielką ilością oleju słonecznikowego podsmaż mięso przez 5-6 minut z każdej strony.

W małej misce wymieszaj miód, wodę, ocet i sos sojowy. Dodaj posiekany czosnek do kurczaka i po 30 sekundach wlej miksturę na patelnię.

Duś przez kilka minut, aż sos zgęstnieje. Udekoruj ziołami i podawaj na ciepło.

Dzięki temu niezwykłemu sosowi udka zyskują piękny złoty kolor. Najlepiej jest użyć ryżu jako przystawki, ale także z ziemniakami lub grillowanymi warzywami danie będzie bardzo smaczne.