Chcesz spalić tłuszcz. Zupa jarzynowa to klucz – przygotuj podwójną porcję.

W okresie końca roku, gdy spożywamy nadmiar kalorii i tłuszczu, wiele osób decyduje się na zdrowszy styl życia.

Z tego powodu, aby oczyścić organizm i zacząć zdrową dietę, doskonałym czasem jest początek roku. Zupa jarzynowa wspomagająca spalanie tłuszczu będzie w tej sytuacji pomocna.

Potrzebne składniki to:

• cebula (1 sztuka)
• marchewka (3 sztuki)
• czerwona papryka (1 sztuka)
• żółta papryka (1 sztuka)
• kalafior (200 g)
• seler naciowy (5 łodyg)
• pomidor (1 sztuka)
• czosnek (2 ząbki)
• woda (1 litr)
• olej roślinny (30 ml)
• sól (według smaku)
• natka pietruszki (do dekoracji)

Do dzieła:

Przepis zaczynamy od smażenia pokrojonej cebuli w garnku z olejem roślinnym.

Dodajemy do niej startą marchewkę i smażymy, aż warzywa zmiękną. Następnie wkładamy paski czerwonej i żółtej papryki i smażymy je razem z innymi warzywami.

Dodajemy pokrojony seler naciowy i różyczki kalafiora, gdy warzywa zmiękną. Zalewamy wszystko litrem wody, dodajemy sól i gotujemy pod przykryciem.

Podczas gotowania dodajemy do garnka miąższ pomidora startego na tarce i odrzucamy skórę.

Kontynuujemy gotowanie pod przykryciem, aż wszystkie składniki się połączą.

Wtedy dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek i miksujemy zupę na gładko blenderem ręcznym. Zupę doprawiamy według własnych upodobań i podajemy posypaną natką pietruszki.

Gotowe! Życzymy smacznego!