Chcesz spalić tłuszcz. Zupa jarzynowa to klucz – przygotuj podwójną porcję.
W okresie końca roku, gdy spożywamy nadmiar kalorii i tłuszczu, wiele osób decyduje się na zdrowszy styl życia.
Z tego powodu, aby oczyścić organizm i zacząć zdrową dietę, doskonałym czasem jest początek roku. Zupa jarzynowa wspomagająca spalanie tłuszczu będzie w tej sytuacji pomocna.
Potrzebne składniki to:
- cebula (1 sztuka)
- marchewka (3 sztuki)
- czerwona papryka (1 sztuka)
- żółta papryka (1 sztuka)
- kalafior (200 g)
- seler naciowy (5 łodyg)
- pomidor (1 sztuka)
- czosnek (2 ząbki)
- woda (1 litr)
- olej roślinny (30 ml)
- sól (według smaku)
- natka pietruszki (do dekoracji)
Do dzieła:
Przepis zaczynamy od smażenia pokrojonej cebuli w garnku z olejem roślinnym.
Dodajemy do niej startą marchewkę i smażymy, aż warzywa zmiękną. Następnie wkładamy paski czerwonej i żółtej papryki i smażymy je razem z innymi warzywami.
Dodajemy pokrojony seler naciowy i różyczki kalafiora, gdy warzywa zmiękną. Zalewamy wszystko litrem wody, dodajemy sól i gotujemy pod przykryciem.
Podczas gotowania dodajemy do garnka miąższ pomidora startego na tarce i odrzucamy skórę.
Kontynuujemy gotowanie pod przykryciem, aż wszystkie składniki się połączą.
Wtedy dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek i miksujemy zupę na gładko blenderem ręcznym. Zupę doprawiamy według własnych upodobań i podajemy posypaną natką pietruszki.