Schab, czosnek, pieczarki, por, ser i powstają najsmaczniejsze roladki jakie dotychczas jadłam.
Kotlet schabowy jest jednym z tradycyjnych dań polskiej kuchni. Nic więc dziwnego, że na słowo schab, pierwsze co mamy przed oczami, to właśnie kotlet.
Jest jednak wiele ciekawych przepisów wykorzystujących ten rodzaj mięsa – jeden z nich znajdziesz poniżej. Przedstawiamy roladki schabowe w sosie serowo-pieczarkowym z dodatkiem pora.
Składniki potrzebne do przyrządzenia roladek:
- schab bez kości – 0,5 kg
- por – 1 szt.
- czosnek – 2 ząbki
- pieczarki – 200 g
- ser żółty – 150 g
- kremowy serek topiony – 1 op.
- sól i pieprz
- olej
- masło – 2 łyżki
- wykałaczki
