Ziemniaki zapiekane na boczku. Rarytas dla osób, które uwielbiają sobie dobrze pojeść.

Składniki:

• 4-5 ziemniaków ugotowanych w mundurkach
• 70-100 g boczku
• 1 ząbek utartego czosnku
• 1 szalotka
• ser
• przyprawa do ziemniaków
• sól
• mielony pieprz

Przygotowanie:

Zimne i obrane ziemniaki pokroić w plastry. Podsmaż pokrojony w kostkę boczek na patelni na złoty kolor i dodaj posiekaną szalotkę. Do podsmażonej bazy dodać ziemniaki i pokrojony w plasterki czosnek. Posypać przyprawami i ciągle mieszając na patelni smażyć ziemniaki, aż będą chrupiące.

Gorące i upieczone chrupiące ziemniaki posyp startym serem i podawaj od razu jako osobne danie z sałatką lub jako dodatek. Dodaj sól i pieprz do smaku.